Кулинарные вечера - Grand Hotel Sava Rogaška

Кулинарные вечера

Наши кулинарные виртуозы создадут для вас и ваших близких сложную симфонию вкусов!

В месяц любви мы приглашаем вас в меню Валентина (25 €):

РИЗОТТО «АРБОРИО» КРЕВЕТКИ В СОУСЕ

ФАРШИРОВАННЫЙ СВИНОЙ РУЛЕТ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ, ЗАПЕЧЕННАЯ МОЛОДАЯ КАРТОШКА И ОВОЩНОЙ РАТАТУЙ

ШОКОЛАД ШАР-СЮРПРИЗ, PALLA DI CIOCCOLATO CON SORPRESA

Доплата:

ОСЬМИНОГ НА ЛИМОННОМ КРЕМЕ, МАРИНОВАННАЯ ДЫНЯ, ХРУСТЯЩИЙ РИС  

10,90 EUR

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ТРЮФЕЛЯМИ,ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ И ТРЮФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ

5,00 EUR



Информация:
00386 3 811 4000info@rogaska.siwww.restavracija-kaiser.si

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2018 РЕСТОРАН Kaiser

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Гороховое пюре, перепелиное яйцо, красная икра в трубочке 
  • Куриный рулет с фисташками в соленой трубочке
  • Кремовый сыр с тыквенными семечками  и маслом в трубочке
  • Селедка в масле с яйцом и луком
  • Вяленое мясо «крашки пршут», моцарелла буфало и карпаччо из  цукини 
  • Карпаччо из оленины с земляникой, кремовый сур, жареный фундук, в оливковом масле и Бальзамическом уксусе
  • Осьминог с средиземноморскими овощами и оливковым маслом 
  • Копченый лосось  на шпинате с помидорами  и кедровым орехом

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Грибное ризотто с пенкой из пармезана и хвостиками лобстера
  • Домашняя лапша с лобстером под коньяком
  • Истрийкие фужи с трюфелями 

СУПЫ

  • Картофельный суп с сельдереем и трюфелями, домашние равиоли с раком
  • Грибной суп по-деревенски, каша из полбы  и кремовый сыр

РЫБНЫЕ БЛЮДА

  • Осьминог,  запеченный,  с средиземноморскими овощами
  • Филе дикой рыбы, запеченное с картофелем и овощами
  • Хрустящие раки с майонезом под  кисло-сладким соусом

МЯСНЫЕ БЛЮДА

  • Говяжье филе запеченное, с молодым шпинаттом и кедрвым орехом
    Молодой жареный картофель
  • Телятина на косточке под соусом, гусиная печень с полентой  и трюфелями
     ягнятина на косточке под горчичным соусом,  хлебная запеканка и овощи

ФРУКТЫ И ДЕСЕРТ

Сладкий эксклюзивный сюрприз

ОЗНАКОМЬТЕСЬ