Poročni meni

Predlogi poročnih menijev v a la carte restavraciji Kaiser. Meniji so okvirni med sabo jih lahko poljubno kombinirate. Sestavimo vam lahko tudi čisto nov meni, skladen z vašimi željami. V ceno menija ni vključena poročna torta, lahko pa jo naročite iz naše hotelske slaščičarne. Hrana se lahko postreže na klasičen način, kot bife ali kombinacija obojega.

Ljubezenski dotik

Streženo:

Solata »Nicosia«
in prekajen losos na ajdovem blinu
****
Porova kremna juha
s solzicami sladke smetane
ali
Kokošja juha z zdobovimi žličniki

Bife:

Kuhana govedina s praženim krompirjem
in zelen fižolček z drobtinami na maslu
Pečeno račje stegno z brokolijevim pirejem
in popečenim češnjevim paradižnikom
Jelenov file z jurčki na polenti
s špinačo in skuto
Piščančja rulada polnjena s piščančjim
mussom v penasti curry omaki in žafranovim rižem
Solatni bife
Sladko – sadni bife

Po polnoči:

Kisla juha
bograč golaž

Sanjska pravljica

Strežen meni:

Goveji carpaccio z jastogom na rukoli
z extra deviškim oljem in parmezanom
****
Škampova kremna juha
s popečenim česnovim kruhom
****
Morski list z Grahovim pirejem,
kuhanim koromačem in korenčkom,
Kraljevi raki z wasabi majonezo
in sladko kislo omako

****
Melonin sorbet
****
File jagenčka v zeliščni skorjici
z rožmarinovim krompirčkom in
popečenimi bučkami z balzamičnim kisom
Cesarjeva sestavljena solata
****
Crème Brulée
****
Kava »Kaiser

Svilen dotik

Streženo:

****
Melonin sorbet
****
File jagenčka v zeliščni skorjici
z rožmarinovim krompirčkom in
popečenimi bučkami z balzamičnim kisom
Cesarjeva sestavljena solata
****
Crème Brulée
****
Kava »Kaiser

Bife:

Lososov carpaccio s prevleko
marinade iz  paradižnika, šalotke,olivnega olja
in balzamičnega kisa na sezonski solati
Solata »Fatush«
Terina s paradižnikovimi fileji in mocarelo
Nojev pršut s parmezanom, črnimi olivami
in češnjevim paradižnikom
Riževa solata z ananasom in curryjem
Mešani narezek
sirova plošča s suhim sadjem
Fino drobno pecivo
sadje

Po polnoči:

Kisla juha
Bograč golaž

Okus ljubezni

Streženo:

Goveja juha z jetrnimi žličniki
ali
Grahova kremna juha s popečenim
češnjevim paradižnikom
in grisinom s pršutom
****
Zvitek brancinovega fileja
polnjenega z zelenjavo na posteljici
ajdove kaše in rdečim kaviarjem
****
Srnin file v slivovi omaki z
ajdovimi štruklji in brokolijem
****
Kava »Kaiser«

Bife:

Solata z morskimi sadeži
Goveji carpaccio z jastogom na rukoli
Hobotnica z bučkami in pinjolami
Domači narezek
Sirova plošča s suhim sadjem
Fino drobno pecivo
sadje

Po polnoči:

Kisla juha
Bograč golaž